Gör dig redo för Alla hjärtans dag

Visste du att Alla hjärtans dag har funnits ända sedan medeltiden? Från början var det mest helgonet Sankt Valentin som man firade, men numera är den 14 februari en dag för alla som vill uppmärksamma någon de tycker särskilt mycket om.

Missa inte att beställa vårt fina skyltmaterial i god tid före Alla hjärtans dag. Och prova gärna vår läckra Valentinbakelse med mandelmassa och vit choklad!

Valentinbakelse

Ca 60 stycken

Botten:
1500 g mandelmassa 50/50
9 dl ägg
600 g smör

Fyllning:
7 dl vispgrädde
800 g socker
1500 g smör
200 g vit blockchoklad
1 liter äggulor

Marsipanhjärtan som dekoration

Gör så här:
Blanda ingredienserna till botten och rör ut till en homogen smet. Fyll en form (450 x 600) och baka av i 180° ca 35 minuter. Värm grädde, socker, smör och choklad till kokpunkten. Rör ner äggulor och värm åter upp till kokpunkten. Fördela äggsmeten över mazarinbotten i formen. Strö över rostad hyvlad mandel.