Två ingredienser räcker
Vi på Skånemejerier vill inspirera till lustfyllt nytänkande kring maten i äldreomsorgen. Inte minst när det gäller mellanmålen. Med bara ett par, naturligt näringsrika ingredienser kan du skapa en stor variation av mellanmål, som både gör och smakar gott. Här har vi utgått från våra vitaminsprudlande Bravo Smoothies. Tillsammans med en proteinrik mejerivara som matlagningskvarg eller turkisk yoghurt blir de snabbt till en mättande fruktdryck, värmande fruktsoppa eller uppfriskande dessert. Låt dig inspireras av våra
12 snabba minimåltider – proppfulla med bland annat vitamin C, D, B12 och kalcium, och tacksamma även vid
tugg- och sväljsvårigheter. Variera efter tidpunkt på dygnet, årstid och personliga önskemål.
Pannacotta
1 portion
Ingredienser
- 2 dl Lindahls Kvarg 9,2%
- 4 msk Bravo Smoothie Jordgubb, Hallon och Blåbär
Så här gör du
Blanda och servera!
Glass
1 portion
Ingredienser
- ½ dl Lindahls Kvarg 9,2%
- ½ dl Bravo Smoothie Jordgubb, Hallon och Blåbär
Så här gör du
Blanda och ställ i frysen i ca 3 timmar.
Varm fruktsoppa
1 portion
Ingredienser
- 2 dl Bravo Smoothie Mango och Passion
- 1 msk Lindahls Kvarg 9,2%
Så här gör du
Värm smoothien och häll upp i skål. Toppa med kvargen.
Uppfriskande dryck
1 portion
Ingredienser
- ½ dl Lindahls Kvarg 9,2%
- 2 dl Bravo Smoothie Ananas, Kokos och Banan
Så här gör du
Blanda och servera!
Shot
1 portion
Ingredienser
- 1 msk Skånemejerier Crème Fraiche
- 2 msk Bravo Smoothie Mango och Passion
Så här gör du
Blanda och servera!
Kall soppa
1 portion
Ingredienser
- 2 dl Bravo Smoothie Jordgubb, Hallon och Blåbär
- 1 msk Skånemejerier Crème Fraiche
Så här gör du
Häll upp smoothien i en skål och toppa med crème fraiche.
Fyllig dryck
1 portion
Ingredienser
- 3 msk Skånemejerier Crème Fraiche
- 2 dl Bravo Smoothie Ananas, Kokos och Banan
Så här gör du
Blanda och servera!
Grön dryck
1 portion
Ingredienser
- 1 msk Skånemejerier Crème Fraiche
- 2 dl Bravo Smoothie Kiwi, Grönt Äpple och Zucchini
Så här gör du
Blanda och servera!
Mango Lassi
1 portion
Ingredienser
- 2 ½ dl Bravo Smoothie Mango och Passion
- ½ dl Salakis Turkisk Yoghurt
Så här gör du
Blanda och servera!
Fruktsoppa
1 portion
Ingredienser
- 2 dl Bravo Smoothie Jordgubb, Hallon och Blåbär
- 1 msk Salakis Turkisk Yoghurt
Så här gör du
Häll upp smoothien i en skål och toppa med turkisk yoghurt.
Smoothie Plus
1 portion
Ingredienser
- ½ dl Salakis Turkisk Yoghurt
- 2 dl Bravo Smoothie Ananas, Kokos och Banan
Så här gör du
Blanda och servera.
Grön glass
1 portion
Ingredienser
- ½ dl Salakis Turkisk Yoghurt
- ½ dl Bravo Smoothie Kiwi, Grönt Äpple och Zucchini
Så här gör du
Blanda och ställ i frysen i ca 3 timmar.
