slide

Ost och matlagning, en perfekt kombination

För italienarna är ost i mångt och mycket någonting man använder i matlagning. Och mat, det är någonting man gärna ger både tid och kärlek. Galbani, grundat i Ballabio i norra Italien 1882, är sedan många år Italiens ledande ostvarumärke. Stora delar av tillverkningsprocesserna görs fortfarande för hand. Flera av osttyperna är skyddade med kvalitets- och ursprungsmärkningen DOC.

slide

Un Président, s’il vous plaît

Lika svårt som det är att tänka sig ett Frankrike utan vin, lika svårt är det att tänka sig ett Frankrike utan ost. En fransk världskändis är varumärket Président som skapades av Lactalis 1968. Första ut var Camemberten, som fortfarande är Lactalis största produkt, men i sortimentet ryms en rad klassiska franska osttypera såsom Brie, Roquefort och Chèvre.

Prev
Next