Skånemejerier storhushåll

Så här gör du

Vispa samman mjölk, mjöl, bakpulver och ägg till en slät pannkakassmet, smaka av med salt och vitpeppar. Låt smeten vila ca 30 minuter.

Stek kålen i smör i några minuter på hög värme. Lägg i Pannoumi och potatis och stek ytterligare 30 sekunder under omrörning så att inte osten fastnar eller klumpar sig.

Lägg allt på ett smort bleck, slå över stanningen och baka i ugn, 200° i ca 25 minuter eller tills pannkakan stannat och fått fin färg.

Servera tillsammans med lingonsylt.