Quiche på Präst
1 paj / 16 bitar
Ingredienser
- 1 pajskal
- 500 g blancherade grönsaker, t ex schalottenlök, palsternacka eller persiljerot
- 2 st ägg
- 2 st äggulor
- 400 g riven Allerum Präst 18 månader
- 3 dl Skånemejerier Grädde 40%
- Salt och vitpeppar
Så här gör du
Rör ihop ägg, äggulor och ost. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Lägg grönsakerna i pajskalet, häll över smeten och grädda i 175° i ca 20–25 minuter. Låt pajerna svalna och skär tunna tårtbitar.