Citron-carpone
10 portioner
Ingredienser
- 0,75 dl färskpressad citron
- 0,5 dl finrivet citronzest
- 350 g lemoncurd
- 350 g Skånemejerier Crème Fraiche
- 450 g Galbani Mascarpone
- Bär och citronmeliss till garnering
- 200 g rostad vit choklad
Så här gör du
Lägg alla ingredienserna i en kittel. Låt den stå i rumstemperatur så att ingredienserna blir rumstempererade (annars blir krämen inte slät). Vispa på hög hastighet till en fluffig och jämn smet. Fördela i serveringsglas och toppa med bär, citronmeliss och rostad choklad.