Saffranscheesecake med vinbär och glöggelé
25 portioner
Ingredienser
- 10 st Digestivekex
- 2 g saffran
- 750 g Bistro Färskost Naturell 30 %
- 5 dl glögg, röd
- 1 tsk gelatinpulver
- 200 g vinbär
Så här gör du
Krossa och smula ner digestivekexen i botten på skålarna. Blanda saffran med färskosten och spritsa i skålen till 2/3 höjd. Koka upp glöggen och tillsätt gelantin, sila och toppa i glasen. Ställ i kylen. Innan servering, dekorera med bären.