Bocconcini med basilika, chili, mynta och rostad parmaskinka
6 portioner
Ingredienser
- 250 g Coctailmozzarella
- 1/4 tsk chiliflakes eller färsk hackad röd chili
- 1 msk färsk mynta, hackad
- 1 msk färsk basilika, hackad
- 5 skivor parmaskinka, strimlad, rostad
- 1,5 dl olivolja
Så här gör du
Blanda alla ingredienserna och rör sedan försiktigt ner Pärlmozzarellan. Låt marinera i 1 timme. Serveras rumstempererad i sallad, som tillbehör eller som drinktilltugg.