Sommarsallad med tomater, avokado och mozzarella
5 portioner
Ingredienser
- 5 skivor surdegsbröd
- olivoja
- mixad sallad
- 20 st cocktailtomater
- 2 st avokado, skurna i bitar
- 50 st Galbani Mozzarella Cocktail
- 1 dl olivolja
- ¼ dl vitvinsvinäger
- 2 msk hackad basilika
- 1 klyfta vitlök
- salt
- peppar
Så här gör du
Skär brödet i bitar och rosta med lite olivolja i en stekpanna. Lägg upp sallad. Dela tomater och strö över tillsammans med bröd, avokado och mozzarella. Rör ihop vinägrett. Krydda med salt och peppar.