Tryfflar på 3 sorters blåmögelost
4 portioner
Ingredienser
- 50 g Président Roquefort Société
- 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
- 50 g Cropwell Blue Stilton
- 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
- 50 g Président Bleu d’Auvergne
- 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
- 4 skivor kavring
- Ev. Någon god marmelad
Så här gör du
Blanda varje ost med smör och rulla till kulor på ca 15 g. Skär av kanterna på brödet. Skär skivorna i mindre kuber och rosta i ugn 175°C ca 5 minuter. Låt svalna och kör i matberedare till smulor. Rulla ostkulorna i kavringen.