Potatisplättar
10 portioner
Ingredienser
- 600 g potatis, kokta kalla
- 5 st ägg
- 4 ½ dl vetemjöl
- 5 dl Ljuva Ostcrème
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- smör att grädda i
Så här gör du
Riv/pressa den kokta potatisen i en bunke. Tillsätt ägg och rör ner vetemjölet lite i taget. Tillsätt ostcrème, salt och vitpeppar. Stek plättarna i rikligt med smör tills gyllenbruna. Servera med lingonsylt.