Broccoli- och ostbiffar
10 portioner
Ingredienser
- 600 g broccoli
- 6 st ägg
- 4 dl Ljuva Ostcrème
- 4 dl panko ströbröd
- 2 msk vitlökspasta eller färsk pressad vitlöksklyfta
- 1 msk chiliflakes
- ½ dl maizena
- salt
Så här gör du
Ställ ugnen på 200°C. Blanchera broccolin hastigt och låt rinna av. Grovhacka broccolin tillsätt ägg, ostcrème, panco, vitlök, chili- flakes och maizena. Blanda till en bra formbar smet. Låt vila så att pancomjölet hinner svälla. Stek i smör i en panna eller på plåt i ugnen.