Muffinspannkaka
ca 24 stycken
Ingredienser
- 3 st ägg
- 6 dl Skånemejerier Mjölk
- ½ dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- vispgrädde
- jordgubbssylt
Så här gör du
Sätt ugnen på 225°C. Vispa ihop ägg, mjölk, strösocker, vetemjöl och bakpulver. Smörj en muffinsplåt och fyll på med smet, men inte ända upp. Grädda i ugn i ca 20 minuter. Muffinsen sjunker ihop lite efter gräddning. Servera med vispad grädde och jordgubbssylt.
Servera på morgonen.