Kycklinggryta med curry
10 portioner
Ingredienser
- 300 g hackad gul lök
- 300 g morötter
- 200 g rivet äpple
- 2 msk curry
- 3 msk rapsolja
- 700 g Ljuva Ostcrème Stark
- 2 100 g kycklingbuljong
- 60 g Maizena
- 1 100 g kycklingfilé
- 2 msk salt
Så här gör du
Fräs lök, morot, äpple och curry i rapsolja. Blanda i ostcrème och häll på kycklingbuljong. Koka upp. Blanda ut Maizena med vatten och red av såsen efter behov. Smaka av med salt. Skär kycklingfilén i mindre bitar och stek gyllenbrun. Häll över såsen och ge grytan ett uppkok. Servera gärna med nykokt ris.