Äggkokott
4 portioner
Ingredienser
- 1 st schalottenlök
- Hjordnära Smör att steka i
- 70 g bladspenat
- 1 dl Hjordnära Vispgrädde
- 30 g Allerum Präst 12 mån, riven
- 4 st ägg
- salt och peppar
- rostat bröd
Så här gör du
Sätt ugnen på 200°C. Fräs lök och spenat i en klick smör, salta och peppra. Smörj 4 kokottformar och fördela fräset i dessa. Häll över grädde och ost. Knäck i ett ägg i varje form. Rör om lite utan att skada äggulan. Grädda i ca 15 min. Äggulan ska fortfarande vara lite krämig. Servera med rostat bröd att doppa i äggulan.