Bakad blomkål med stora smaker

10 portioner

Ingredienser

  • 1 kg blomkål, ansad och i buketter
  • 2 msk stark curry
  • 1 dl rapsolja
  • salt och peppar
Lag
  • 1 l Skånemejerier Gräddfil
  • 150 g gul lök, finhackad
  • 1 dl dijonsenap
  • 2 msk flytande honung
  • 100 g kapris
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Blanda blomkål, curry, olja , salt och peppar. Baka av i ugn på 175°C i ca 10 min. Låt svalna.

Lag
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar. Vänd ner den currybakade blomkålen i lagen och servera som sallad eller en vegetarisk tapas.