Bocconcini med basilika, chili, mynta och rostad parmaskinka

6 portioner

Ingredienser

  • 250 g Coctailmozzarella
  • 1/4 tsk chiliflakes eller färsk hackad röd chili
  • 1 msk färsk mynta, hackad
  • 1 msk färsk basilika, hackad
  • 5 skivor parmaskinka, strimlad, rostad
  • 1,5 dl olivolja

Gör så här

Blanda alla ingredienserna och rör sedan försiktigt ner Pärlmozzarellan. Låt marinera i 1 timme. Serveras rumstempererad i sallad, som tillbehör eller som drinktilltugg.