Broccoli- och ostbiffar

10 portioner

Ingredienser

  • 600 g broccoli
  • 6 st ägg
  • 4 dl Ljuva Ostcrème
  • 4 dl panko ströbröd
  • 2 msk vitlökspasta eller färsk pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk chiliflakes
  • ½ dl maizena
  • salt

Gör så här

Ställ ugnen på 200°C. Blanchera broccolin hastigt och låt rinna av. Grovhacka broccolin tillsätt ägg, ostcrème, panco, vitlök, chili- flakes och maizena. Blanda till en bra formbar smet. Låt vila så att pancomjölet hinner svälla. Stek i smör i en panna eller på plåt i ugnen.