Bruschetta med grönärtpesto

10 portioner | 20 min

Ingredienser

  • 1 l gröna ärtor
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk mynta
  • 2 msk dill
  • salt
  • svartpeppar
  • 5 dl Santorina
  • 10 skivor surdegsbröd
  • olivolja

Gör så här

Koka upp ärtor. Mixa dem tillsammans med olja, mynta och dill. Krydda med salt och peppar. Pensla brödet med olivolja och låt det få färg i stekpannan. Toppa med ärtpesto och Santorina.