Chèvremacka med jordgubbsalsa

5 portioner

Ingredienser

  • 300 g jordgubbar
  • 1½ lime
  • 1½ msk vit balsamico
  • 2 msk olivolja
  • ½ dl hackad basilika
  • 1 finhackad röd chili
  • salt
  • peppar
  • 5 skivor surdegsbröd
  • babyspenat
  • 10 skivor Président Chèvre

Gör så här

Hacka jordgubbar fint och blanda med saft och zest från lime, balsamico, olja, basilika och röd chili. Krydda med salt och peppar. Rosta brödet och lägg på babyspenat. Lägg på skivor med chèvre och toppa med jordgubbsalsa.