Citrongremolata

Ingredienser

  • 3,2 kg Ljuva Ostcrème Stark
  • 8 citroner, zest och saft
  • 50 g vitlök, finhackad
  • 500 g gul lök, finhackad
  • 300 g bladpersilja, hackad
  • 2 dl olivolja (ej extra virgin)
  • 30 g salt
  • 15 g vitpeppar, nymalen

Gör så här

Blanda alla ingredienser och rör om. Smaka av med salt och peppar.

Passar till den vegetariska biffen, stekta eller kokta fisken eller det grillade köttet. Frisk och rik på vitaminer och mineraler.