3 x Dressing
Ett tillbehör som oftast inte får någon uppmärksamhet. Med en bra bas och smaksättningar blir dressingen något man kan lyfta fram i menyn. Här är tre förslag som visar möjligheterna. Sätt dina egna namn på dressingarna och lägg till det lokala.
Ingredienser
Basrecept Dressing- 7 dl Skånemejerier A-fil
- ½ dl majonnäs
- 3 msk citron
- salt
- peppar
- 1 bas för dressing (se ovan)
- 2 ½ dl Allerum Präst, 12 mån, riven
- 1 msk dijonsenap
- ½ msk kapris
- 5 st sardellfiléer
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 bas för dressing (se ovan)
- 4 msk ketchup
- 2 msk bostongurka
- 1 st rödlök
- 3 msk koriander
- 2 msk kaffe
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 tsk chili
- 1 bas för dressing (se ovan)
- 30 g ruccola
- 3 msk örter, hackade
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk citronsaft
Så här gör du
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn dressing.