Enkel cheesecake

8 portioner

Ingredienser

  • 14 st Digestivekex
  • 75 g smör, smält
  • 3 dl Président Tartimalin Färskost
  • 3 st ägg
  • 1 dl socker
  • frysta hallon och blåbär

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Smula sönder kexen och blanda med det smälta smöret. Sprid ut massan i botten på en rund ugnsform (ca 20 cm i diameter) med löstagbar kant. Vispa ägg, ost och socker och häll över. Grädda i ugn på 200°C i ca 13 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten, så blir den krämig och god. Sprid ut de frysta bären över kakan direkt när den kommer ut ur ugnen. Lägg på ett lock och låt den varma kakan tina bären.

Servera på kvällen.