Flatbreadpizza med Burrata och kronärtskocka

10 portioner

Ingredienser

  • 10 st Galbani Burrata
  • 10 st orientaliska tunnbröd, förbakade pizzabottnar eller naanbröd
  • 1000 g tomatsås
  • 200 g pesto Genovese
  • 1000 g kronärtshjärtan, avrunna, klyftade
  • 300 g Galbani Grana Padano riven
  • 100 g plockade färska örter
  • 50 g olivolja

Gör så här

Lägg ut bröden på bleck, pensla kanterna med olja. Fördela tomatsåsen, lägg på kronärtshjärtan. Klicka på peston och strö över osten. Grädda i het ugn, 275° i 3–5 minuter. Lägg på burratan och strö över örterna.