Grillad sparris med Parmesan
5 portioner
Ingredienser
- 30 st sparrisar
- mixad sallad
- 20 st cocktailtomater
- 12 st rädisor
- rostade pinjenötter
- 250 g Zanetti Parmigiano Reggiano Flakes
- 1 dl olivolja
- ¼ dl vitvinsvinäger
- 1 st vitlöksklyfta
- salt
- peppar
Så här gör du
Grilla sparrisen. Lägg upp sallad. Dela tomater och rädisor och lägg på tillsammans med sparris. Rör samman vinägrett med pressad vitlök och ringla över. Avsluta med att strö över pinjenötter och rejält med parmesanflakes.