Hållbart knäcke

Ca 20 st

Ingredienser

  • 300 g överblivet bröd
  • 1 msk brödkryddor
  • 50 g Skånemejerier Smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk flingsalt
  • 1–2 dl vatten

Gör så här

Mixa bröd, kryddor, smör, vetemjöl och salt. Häll i vatten tills det blir en deg som släpper från kanterna. Kavla ut degen tunt mellan bakplåtspapper. Nagga med gaffel. Grädda på 125°C i ca 60 min tills knäcket blir krispigt och torrt. Öppna luckan någon gång för att släppa ut fukt.