Jalapeñobröd

1 bleck

Ingredienser

  • 50 g torrjäst
  • 5 dl ljummet vatten
  • 1 dl olivolja
  • 225 g jalapeño, inlagd och hackad i grova bitar
  • 4 dl Ljuva Ostcrème
  • 1 msk honung
  • 2 tsk salt
  • ca 16 dl vetemjöl
Pensling
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk flingsalt
  • 1 dl riven Allerum ost

Gör så här

Lägg jäst i en bunke och häll över det vatten, olivolja, jalapeño, ostcrème, honung och salt. Tillsätt mjölet. Arbeta degen så att den blir smidig. Smörj en långpanna med matolja. Platta ut degen och pensla med olja och strö över flingsalt och osten. Låt jäsa i ca 40 minuter. Baka på 180°C i ca 20 minuter.