Kavringstoast med Rikeröra och rökt lax
10 portioner som snacks
Ingredienser
- 10 st tunna skivor kavring eller annat grovt, mörkt bröd
- 75 g Skånemejerier Smör
- 10 skivor kallrökt lax
- Blandade örter
- 5 st ägg
- 2 msk Skånemejerier Vispgrädde 40%
- 1 msk Skånemejerier Crème Fraiche 34%
- 150 g Allerum Rike, riven
Så här gör du
Kantskär och dela brödskivorna på mitten. Stek bröden krispiga i smöret. Blanda ägg, grädde och crème fraiche och gör en krämig äggröra. När den börjar bli klar så rör i osten och smaksätt med salt och svartpeppar. Skeda röran på bröden och toppa med lax och örter.