Krämig bacon- och ostsås

10 portioner

Ingredienser

  • 800 g Hjordnära Mjölk 3%
  • 200 g Hjordnära Crème Fraiche
  • 200 g Ljuva Ostcrème Stark
  • 100 g gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 600 g bacon
  • 60 g Maizena
  • 1 msk salt
  • 2 msk grovmalen svartpeppar

Gör så här

Koka upp mjölk med crème fraiche och ostcrème. Skala och hacka lök och vitlök. Skär bacon i mindre bitar och stek tills gyllenbrun. Tillsätt all lök och låt den svettas med i 3 min. Red av ostsåsen med Maizena och tillsätt bacon och lökblandningen. Rör om. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med nykokt pasta.