Krämig bacon- och ostsås
10 portioner
Ingredienser
- 800 g Hjordnära Mjölk 3%
- 200 g Hjordnära Crème Fraiche
- 200 g Ljuva Ostcrème Stark
- 100 g gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- 600 g bacon
- 60 g Maizena
- 1 msk salt
- 2 msk grovmalen svartpeppar
Så här gör du
Koka upp mjölk med crème fraiche och ostcrème. Skala och hacka lök och vitlök. Skär bacon i mindre bitar och stek tills gyllenbrun. Tillsätt all lök och låt den svettas med i 3 min. Red av ostsåsen med Maizena och tillsätt bacon och lökblandningen. Rör om. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med nykokt pasta.