Krispig sallad
10 portioner
Ingredienser
- 5 st kokta ägg
- 200 g skalade räkor, avrunna
- 1,5 dl Skånemejerier Crème Fraiche
- 1 msk citronzest
- 1–3 tsk riven pepparrot
- 1 ask smörgåskrasse
Så här gör du
Vispa crème fraichen fluffig, smaksätt den med salt, peppar, citronzest och pepparrot. Lägg ut salladsbladen på fat, lägg på ett halvt ägg, toppa med räkor och crèmen. Garnera med krasse och några varv på pepparkvarnen.