Krispigt tunnbröd med ädelost och björnbär
10 portioner som snacks
Ingredienser
- 20 bitar mjukt tunnbröd, gärna hjärtformade
- Olja till fritering
- 300 g Président Bleu d’Auvergne
- 200 g Président Tartimalin Färskost
- 20 st björnbär
- 3 msk strösocker
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk mald kardemumma
Så här gör du
Fritera tunnbröden till de är krispiga och blivit gyllenbruna. Lägg ost och färskost i en mixer och mixa till en slät konsistens. Smaka av med salt och peppar. Häll över i spritspåse. Blanda socker, citron och kardemumma i en bunke. Dela björnbären på mitten och lägg ner dem i bunken. Vänd runt och låt det stå några minuter. Spritsa ostmassan på tunnbröden och toppa med björnbär.