Kycklinggryta med curry

10 portioner

Ingredienser

  • 300 g hackad gul lök
  • 300 g morötter
  • 200 g rivet äpple
  • 2 msk curry
  • 3 msk rapsolja
  • 700 g Ljuva Ostcrème Stark
  • 2 100 g kycklingbuljong
  • 60 g Maizena
  • 1 100 g kycklingfilé
  • 2 msk salt

Gör så här

Fräs lök, morot, äpple och curry i rapsolja. Blanda i ostcrème och häll på kycklingbuljong. Koka upp. Blanda ut Maizena med vatten och red av såsen efter behov. Smaka av med salt. Skär kycklingfilén i mindre bitar och stek gyllenbrun. Häll över såsen och ge grytan ett uppkok. Servera gärna med nykokt ris.