Sätt ugnen på 200°. Skala lök och fräs i olja. Pressa i vitlök. Lägg i köttfärs och bryn. Häll i tomater och tillsätt kryddor. Låt puttra 40 minuter. Skär squash i skivor. Varma köttfärs, squash och lasagneplattor i en ugnsfast form. Avsluta med lasagneplattor där du brer på färskost. Grädda i ca 30 minuter i ugnen.