Skånemejerier storhushåll

Så här gör du

Koka silverlöken i saltat vatten i ca 10 minuter och kyl ner.

Dela löken på mitten. Plocka ut innanmätet så att det blir två lökbåtar kvar av varje lök. Strimla innamätet och fräs det i en kastrull med lite smör och avsluta med att vända ner osten och sedan crème fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg fyllningen i lökbåtarna och rippla över lite kallpressad rapsolja och toppa med körvel.