Mac ’n’ cheese
10 portioner
Ingredienser
- 1 kg Makaroner
- 1 l Hjordnära Ekologisk Mjölk 3%
- 200 g Ägg, hela
- 400 g Pannoumi Ostfärs
- 400 g Skinka, rökt, tärnad
- 100 g Ljuva Ostcrème
- 100 g Skånemejerier Gratängost
Så här gör du
Koka makaronerna och skölj med kallt vatten. Låt de sedan rinna av ordentligt. Gör äggstanning genom att blanda mjölk, ägg, ostcrème samt salt och peppar. Häll de kokta makaronerna, skinkan och ostfärsen i smorda bleck och blanda. Häll över äggstanningen och toppa med riven gratängost. Tillaga i ugn, ca 30 minuter på 200°.
SMARTA ALTERNATIV
Toppa med jalapeño eller paprikapulver för lite sting. För en vegetarisk variant – byt ut skinkan mot kokta linser eller andra baljväxter.
NÄRINGSVÄRDEN PER PORTION
Energi 929,2 kj / 219,8 kcal
Fett 8,4 g
– varav mättat fett 4,2 g
Kolhydrater 24,7 g
– varav sockerarter 2,6 g
Protein 11,3 g
Fibrer 0,9 g
Salt 0,7 g