Melonraita
10 portioner
Ingredienser
- ½ msk korianderfrö
- ½ msk gula senapsfrö
- 150 g honungsmelon, urkärnad och riven på den grövsta sidan av rivjärnet
- 500 g Salakis Turkisk Yoghurt 10%
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 1 msk torkad eller färsk mynta
- flingsalt
Så här gör du
Rosta koriander och senapsfrö i en torr stek- panna och mortla sen för att få fram smakerna ordentligt. Riv melonen och låt rinna av. Blanda melon med yoghurt. Rör ner fröer, peppar och mynta. Smaka av med flingsalt.