Melonsallad med Santorina

5 portioner

Ingredienser

  • 500 g Santorina salladsost
  • 1 dl olivolja
  • 1½ msk hackad timjan
  • 1 msk hackad rosmarin
  • 1 pressad vitlök
  • mixad sallad
  • ½ st galiamelon
  • ½ st cantaloupmelon
  • 1 st gurka
  • rostade pumpafrön

Gör så här

Lägg Santorina i en burk. Häll i olja, örter och vitlök. Låt marinera i minst 2 timmar. Lägg upp sallad på tallrikar. Skär melon och gurka i bitar och lägg på. Strö över pumpafrön och Santorina.