Melonsalsa

10 portioner

Ingredienser

  • 600 g melon (helst olika sorter), i små bitar
  • 2 st salladslök, grovt delade
  • 150 g rödlök, klyftad
  • 1 st röd chili, fint strimlad
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk limesaft
  • 200 g örtkryddad mozzarella
Örtkryddad mozzarella
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 msk torkad oregano
  • ½ msk torkad mejram
  • ½ msk torkad rosmarin
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 200 g Galbani Mozzarella Grattugiata

Gör så här

Blanda ingredienserna och toppa med örtkryddad mozzarella.

Örtkryddad mozzarella
Blanda alla ingredienser.