Mojo rojo

40 portioner

Ingredienser

  • 3,2 kg Ljuva Ostcrème Original
  • 600 g röda tomater, klyftade
  • 80 g vitt formbröd
  • 2 dl rödvinsvinäger
  • 2 msk paprikapulver, stark
  • 30 g vitlök
  • 350 g grillad paprika i olja
  • 3 tsk spiskummin
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 dl olivolja
  • 15 g salt

Gör så här

Mixa ingredienserna hastigt i matberedare och vänd sedan ner röran i Ljuva Ostcrème. Låt dra i minst en timme eller gärna över natten.

Spansk kryddsättare som passar till grillad och kokt kyckling, fisk och grillade grönsaker.