Mos på potatis och jordärtskocka
10 portioner
Ingredienser
- 1,2 kg potatis, mjölig
- 400 g jordärtskockor
- 4,5 dl Ljuva Ostcrème
- 150 g smör
- salt o svartpeppar
Så här gör du
Skala och skär potatis och jordärtskockor i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och blanda i en blandare med visp. Tillsätt ostcrème och smör. Smaka av med salt och peppar. Vispa inte för länge då moset tappar sin fluffighet och kan bli klistrigt. Jordärtskockan gör moset extra gott till kryddstakare rätter.