Mos på potatis och jordärtskocka

10 portioner

Ingredienser

  • 1,2 kg potatis, mjölig
  • 400 g jordärtskockor
  • 4,5 dl Ljuva Ostcrème
  • 150 g smör
  • salt o svartpeppar

Gör så här

Skala och skär potatis och jordärtskockor i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och blanda i en blandare med visp. Tillsätt ostcrème och smör. Smaka av med salt och peppar. Vispa inte för länge då moset tappar sin fluffighet och kan bli klistrigt. Jordärtskockan gör moset extra gott till kryddstakare rätter.