Mozzarellaplanka
10 portioner
Ingredienser
- 750 g Galbani Mozzarella Skivad (30 skivor)
- 200 g parmaskinka, skivad
- 600 g frukt, t ex nektarin, plommon, melon och/eller persika
- 10 skivor surdegsbröd
- 50 ml vinägrett på olja och vinäger
- 100 g pesto
- 100 g granatäpplekärnor
- 50 g pumpakärnor
Så här gör du
Skär frukten i fina bitar. Linda skinkan runt frukten och lägg det på en serveringsbräda tillsammans med mozzarellan. Toppa med pesto, vinägrett, granatäpple och kärnor. Servera tillsammans med grillat bröd.