Ost- och broccolisås
10 portioner
Ingredienser
- 70 g strimlad purjolök
- 2 msk rapsolja
- 900 g Hjordnära Mjölk 3%
- 250 g Ljuva Ostcrème Stark
- 200 g Hjordnära Vispgrädde
- 50 g Maizena
- 800 g färsk broccoli
- 0,5 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
Så här gör du
Strimla purjolök och stek i rapsolja. Tillsätt mjölk, ostcrème, grädde och koka upp. Red av med Maizena. Skär ner fina broccolibuketter och skär broccolistammen i fina tärningar så att inget går till spillo. Ånga broccolin i 2 min och tillsätt den i såsen. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta.