Palsternacks- och potatismos

10 portioner

Ingredienser

  • 400 g palsternacka, i bitar
  • 500 g mjölig potatis, i bitar
  • 75 g Skånemejerier Smör
  • 200 g Président Tartimalin Färskost
  • salt och vitpeppar
  • persilja, grovhackad

Gör så här

Koka palsternacka och potatis i lättsaltat vatten tills mjuka. Häll av vattnet och kör rotfrukterna i matberedare tillsammans med smör och färskost. Smaka av med salt och vitpeppar och blanda ner persilja.