Pannoumi Jansson
10 portioner
Ingredienser
- 2 st skivade gula lökar
- 50 g Skånemejerier Smör
- 800 g strimlad potatis
- 3 dl Skånemejerier Mjölk, 3%
- 3 dl Skånemejerier Vispgrädde
- 2 dl skivade gröna oliver
- 0,5 dl kapris
- 400 g Pannoumi Ostfärs
- 2 msk olja
- 4 msk ströbröd
- 50 g kallt Skånemejerier Smör
Så här gör du
Stek Pannoumin hastigt i olja på hett stekbord eller i ugn. Den ska få fin färg och vara smulstekt. Stek löken mjuk i smöret. Varva potatis, lök, Pannoumi-färsen, oliver och kapris i en ugnsfast form. Smaksätt med salt och peppar. Se till så att översta lagret är potatis. Slå på mjölk och grädde, strö över ströbröd. Hyvla på smör över ströbrödet. Baka i ugn, 180° i ca 45 minuter, tills potatisen är mjuk.