Pastagratäng Alfredo med cheddarsmak

30 portioner

Ingredienser

  • 30 port pasta, kokt
  • 8 gula lökar, hackade, stekta
  • 1 ½ kg skinka, strimlad
  • 1 dl olja
  • 800 g gröna ärter
  • 1 ½ l buljong, vegetarisk eller höns
  • 2 l Ljuva Ostcrème Original eller Stark
  • 1 l persilja, hackad
  • salt och peppar

Gör så här

Koka pastan i saltat vatten. Fräs lök och skinka i lite olja och blanda sedan med pastan och ärterna i bleck. Koka upp buljong och blanda med ostcrème. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner persilja i såsen och blanda allt med pastan i blecket. Gratinera i 175° ugn i 20 minuter innan servering.