Pepparrotsspread till oxbringa

10 portioner

Ingredienser

  • 10 tunna skivor ljust surdegsbröd
  • 10 st skivor oxbringa, rimmad, kokt
Pepparrotsspread
  • 400 g Président Tartimalin Färskost
  • 30 g färsk pepparrot, riven
  • 1 st citron, zest och saft
Topping
  • 150 g sockerärtor, strimlade
  • 2 msk frysta lingon
  • 100 g rödlök, tunt skivad
  • mizunasallad
  • flingsalt

Gör så här

Pepparrotsspread
Vispa samman färskost, pepparrot, zest och citronsaft. Spara ca 1 dl i en spritspåse till dekoration.

Topping
Blanda samman alla ingredienser.

Grilla brödskivorna. Bre spread på mackorna och lägg på oxbringa och topping. Ringla lite pepparrotspread över.