Pepparrotsspread till oxbringa
10 portioner
Ingredienser
- 10 tunna skivor ljust surdegsbröd
- 10 st skivor oxbringa, rimmad, kokt
- 400 g Président Tartimalin Färskost
- 30 g färsk pepparrot, riven
- 1 st citron, zest och saft
- 150 g sockerärtor, strimlade
- 2 msk frysta lingon
- 100 g rödlök, tunt skivad
- mizunasallad
- flingsalt
Så här gör du
Pepparrotsspread
Vispa samman färskost, pepparrot, zest och citronsaft. Spara ca 1 dl i en spritspåse till dekoration.
Topping
Blanda samman alla ingredienser.
Grilla brödskivorna. Bre spread på mackorna och lägg på oxbringa och topping. Ringla lite pepparrotspread över.