Pissaladière

15 portioner

Ingredienser

  • 3 st stora gula lökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1 pkt smördeg, rullad
  • 1 tsk Herbes de Provence
  • 80 g sardeller, finhackade
  • 1 dl svarta Niceoliver eller andra svarta oliver, hackade
  • 1 dl Allerum Präst 12 mån, riven

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Skiva lök och vitlök och fräs på låg temperatur i olivolja. Krydda med örtkryddan och låt löken bli mjuk. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Bre ut lökblandningen och strö över oliver, sardeller och ost. Grädda i ca 15 min. Skär upp i munsbitar när den svalnat.