Plättar

10 portioner

Ingredienser

  • 8 st ägg
  • 500 g Lindahls Cottage Cheese
  • 2 dl vetemjöl
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1 dl hackad gräslök
  • Smör att steka i
  • ca 250 g tillbehör i form av stekt svamp, skinka i strimlor eller räkor

Gör så här

Vispa ägg, cottage cheese, mjöl, mjölk, gräslök och rapsolja till en slät smet och låt vila i ca 20 minuter så mjölet hinner svälla. Stek pannkakorna i smör och servera med tillbehör.