Potatisplättar

10 portioner

Ingredienser

  • 600 g potatis, kokta kalla
  • 5 st ägg
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 5 dl Ljuva Ostcrème
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • smör att grädda i

Gör så här

Riv/pressa den kokta potatisen i en bunke. Tillsätt ägg och rör ner vetemjölet lite i taget. Tillsätt ostcrème, salt och vitpeppar. Stek plättarna i rikligt med smör tills gyllenbruna. Servera med lingonsylt.